法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论郑**：好评
在南锣鼓巷里比较有特色的一家酒店。不是四合院那种，是旧民宅改造的。但很干净舒服，有两层，推荐二层，落地窗往外能看到周围一大片民宅，如果下雪能看到白茫茫一片，当然前提是你不怕冻。比较小资，装修得很新很有格调，颜色搭配很好。有很多店家各处收集的书籍。不足是地热热得比较慢，刷卡要另外收费。
神尚美智子：好评
挺好的，就是有点难找，打车去了好几个地方，用手机查了好几次，一番周折，终于发现胡同最深处的一个小旅店，很温馨，半夜起来还以为我在我自己房间睡觉，和我的床，床垫全一样，哈哈哈哈
andy：好评
环境不错，房间摆设也很中国，出行也很方便，不错，推荐。